2015-07-27 10:30:03 | Enkel och god mat!
Kommentarer [0] | tillbaka till toppen.

1. Igår till middag blev det makaronipudding. Det är inte speciellt avancerat att laga. Här får ni receptet av mig.
2. 
3. Recept för 4 portioner:
4. Ingredienser:
5. 4 port makaroner
6. 3 ägg
7. 3 dl mjölk (gärna 1,5 %)
8. Ca 2dl riven matlagnings ost (11 %)
9. 1/2 tsk salt
10. 2 krm peppar
11. 1 msk smör eller margarin
12. Ca 4st kabanosser
13. Ca 3st grillkorvar eller annan korv med mild smak.
14. 1 gul lök
15. 3 tomater eller några små cocktailtomater 
16. Gör så här:
17. 1. Sätt ugnen på 225°C.
18. 2. Koka makaronerna ca 1 minut under det som står på förpackningen.
19. 3. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar i en bunke.
20. 4. Smörj en ugnssäker form med hälften av matfettet. Jag glömde det igår men funkade iaf. Fastnade inte så mycket i formen.
21. 5. Skiva korvarna. Skala och hacka löken.
22. 6. Bryn den i resten av matfettet. Vänd ner korven och fräs tills den blir varm.
23. 7. Skär tomaterna i tärningar och blanda ner dem, makaroner, korv och lök i formen och häll över äggstanningen. Om du vill kan du blanda ner 1- 1,5 msk tomatpure.
24. 8. Sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 20 minuter.
25. 9. Servera makaronipuddingen. 
26. Allergier: Om man inte tål tomater så går det bra att utesluta. Det går också att byta ut makaronerna mot glutenfria. Om du är laktosintolerant byt ut smöret och mjölken mot laktosfrit istället. 
27. Lycka till!
28. Kram Frida!