Gör så här

1. Pannacotta
Placera gelatinbladen i kallt vatten.

2. Skär ett snitt i vaniljstången.

3. Skrapa ur fröna och lägg dessa tillsammans med stången i en kastrull.

4. Häll upp grädde och tillsätt socker.

5. Låt koka upp och småkoka i cirka 1 minut.

6. Ta av från värme.

7. Ta gelatinbladen ur vattnet och krama ur dom.

8. Rör ner dem i kastrullen.

9. Sila bort vaniljstången och slå upp i fyra glas.

10. Ställ i kylen, minst två timmar så att pannacottan stelnar.

11. Hallonsås
Använd frysta hallon.

12. Placera hallon och socker i en kastrull på spisen.

13. Koka upp i en kastrull och låt svalna

14. Innan servering

15. Häll på hallonsås och garnera med bär. Servera.